Het heeft even geduurd, maar er is een nieuwe bestemming voor de leegstaande kiosk. Wat het gaat worden? Een poké bowl afhaal.
Uitbater Milton Mahadew woont al vele jaren in de Staatsliedenbuurt.
Er wordt niet gekookt, gefrituurd of gebakken. De voorbereidingen worden elders getroffen.
Er wordt géén alcohol verkocht, alleen frisdranken en/ of smoothies.
Poké bowl? het is een traditioneel gerecht uit Hawaii en je spreekt het uit als po-kay. Dit gerecht wordt door de vissers gegeten en is de manier om de restjes vis op te maken. Vandaar ook de naam poké dat letterlijk ‘visrestjes’ betekent.
