Vrienden van het lekkere eten, De natuur schiet door! De jagers ook. Daarom wil ik de “(ge)wilde workshops” aankondigen. Eco-correcte Kookworkshop met aansluitend diner voor 6-12 deelnemers, Wij zullen samen onkruid/wilde planten verzamelen en voorbereiden, brood bakken, vis zelf roken en leuke gerechtjes daarbij serveren. De Wilde “Schiphol” gans zal ook van pas komen, in dit vier gangen menu. De neven gerechten zullen uiteraard wisselen volgens het seizoen. Een lekker toetje en koffie zullen natuurlijk niet ontbreken.
Het kost € 55.- pp. inclusief welkomst bubbels, koffie tee en fruitsap. Wijn en bier tegen zeer schappelijke prijzen aangeboden. 4 glazen fijne wijnen arrangement bij de maaltijd is voor € 15.- te bestellen.
We beginnen om 15.30 in mijn kookstudio op het Nieuwe Meer, dineren omstreeks 19.00 en zijn wellicht uitgegeten om ..?? Dat hangt van jullie af.
Wanneer? Geef maar aan wat je/jullie het best uitkomt. Of er zijn genoeg deelnemers en de datum is nog beschikbaar, of ik moet een beetje puzzelen met andere deelnemers. Zijn er meer diner deelnemers dan workshoppers? Geen probleem, dat wordt gezellig koken voor degenen die komen om 19.00 uur (Max. 40 gasten in totaal). Hebt u specifieke wensen? Als ik dat van tevoren weet, wil ik graag kijken of ik die in het menu toepassen kan. Met culinaire groe(n)ten, Mik le Chef
Kookstudio: Oude Haagse weg 75, 1066 DC Amsterdam, www.nieuwenmeer.nl/route.html
